Sushi hat irgendeinen festen Platz in westlichen Küche bestellen – ob als Fast-Food, das pro gemütlichen Filmabend bestellt wird oder atomar luxuriösen Restaurant qua den feinsten Zutaten. Dabei ist es ganz einfach, Sushi selber zu machen. Ferner hat man die Handgriffe einmal raus, geht es auch super eilends. Im Sushi-Kurs erlernst du genau diese Handgriffe, um deine Freunde, Familie oder deinen Partner zu beeindrucken.

Wrap – Nein, nicht dasjenige Kohlehydratmonster, wie jemand es kennt! Lediglich die Form.

Auf Grundlage der aktuellen Vorgaben des Landes haben wir welche Besonderheiten für die nächste Zeit Hier ‍für Sie zusammengetragen.

Unser Sushi schmeckt nicht lediglich gut, sondern ist auch gesund. Angesichts der tatsache Sushi enthält fast die gleichen Nährwerte wie andere Lebensmittel, aber bedeutend kleiner Fett. Keine Sorge, satt werdet ihr trotzdem.

 

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Außerdem bietet die Sushibar Catering-Service an. Dabei muss das süße Sushi nicht einmal automatisch ungesund sein. Mit einer Füllung aus Milchreis, Frischkäse oder Bananen könnt ihr die Snacks guten Gewissens vernaschen. Sofern ihr das denn übers Herz bringt, denn eigentlich ist das „Sweet Sushi“ viel zu schön zum Essen.

Je nach Veranstalter ist der Sushi-Kurs auf eine Dauer von zwei bis sechs Stunden ausgelegt. Nach der Zubereitung müssen die Kreationen natürlich auch probiert werden. Hierfür ist ebenfalls noch reichlich Zeit am Ende des Erlebnisses.

• Zum Schluss konnte noch, wer wollte, was von dem restlichen Sushi mit nach Hause nehmen.
• In kleinen Gruppen wurden die Vorbereitungen (Gemüse schneiden, Reis kochen, Fisch schneiden, etc.) für die Zubereitung von Sushi getroffen.
• Danach zeigte der Koch wie verschiedene Sushi-Arten gemacht werden.
• Er zeigte wie Maki, Nigiri und InsideOut gemacht wird.

Die Leiterin brachte jede Zutat einzeln, ansonsten wäre der Kurs spätestens nach 30 Minuten beendet gewesen. Wirklich Informationen bekam man nicht nur auf Nachfrage. Wenn eine Zutat leer war hatte man schlicht Pech und musste sich mit den Resten begnügen. Sehr schade, die Leiterin selbst schien recht nett zu sein.

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Aber ansonsten war es wirklich ein Empfehlenswertes Erlebnis. Wir sind überzeugt von der Qualität unserer Leistung und freuen uns, Ihnen in Nürnberg japanische Küche mit höchstem Anspruch bieten zu können. Sushi, in aller Welt bekannt als typisch japanisches Gericht, wurde bereits im zweiten Jahrhundert n. Ursprünglich zur Konservierung des Fisches wurde dieser gesalzen und in Reis eingelegt. Nach der Gärungszeit aß man dann lediglich den Fisch. Cookies helfen uns bei der Bereitstellung unserer Dienste. Durch die Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies setzen.

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Zusammen mit dem Reis wurde der Fisch für die Fermentierung eingelegt. Die Übertragung deiner Daten erfolgt verschlüsselt. Im Übrigen gelten unsere Datenschutzbestimmungen. In München findet das Erlebnis in einem Kaufhaus statt. Im Raum Zofingen sind die Getränke exklusive, jedoch erhälst du dort ein Sushi Diplom und Kursunterlagen mit Rezepten.

Ein Japaner würde mit dem Stäbchen eine kleine Menge Wasabi aufstreichen, dann wird das Sushi kurz (!) in die Sojasauce getunkt. Sonst saugt sich der Reis zu stark voll und das Sushi schmeckt nur noch salzig. Um das zu verhindern, sollte man nicht den Reis, sondern das Noriblatt oder den Fisch eintunken. Zwischen den einzelnen Happen hilft Ingwer dabei, den Geschmack im Mund zu neutralisieren. Sushi wird aus einem speziellen Rundkornreis hergestellt, der gute Klebeeigenschaften besitzt. Der gegarte Reis wird in einen Holzbottich gefüllt und dort mit einer Würzmischung aus Essig, Salz und Zucker gemischt.