Die japanische Kochkunst vereint eine tief Tradition mit vielen Grundregeln der neuen Ernährung. Mit welchen schmackhaften Sushi ernähren Sie sich also nicht nur problemlos und gesund, stattdessen liegen damit des weiteren voll im Trend.

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Geistergeschichten aus Japan

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Der Reis sollte leicht säuerlich und klebrig-körnig, aber nicht zu weich sein. Im Aussehen stehen Ästhetik und Leichtigkeit im Vordergrund. Umso wichtiger, dass die Gemüsestücke im Maki gleichmäßig dünn geschnitten sind. Mit dem japanischen Original können Sushi bei uns meist nicht mithalten. Dazu fehlt es an vielen Fischsorten aus dem Pazifik. Im Gegensatz zu Europäern mögen Japaner zudem fetteren Fisch und weicheren Reis. Hierzulande werden Maki & Co. unserem Geschmack angepasst.

Um eine Sushi-Palace-Filiale zu eröffnen, sind je nach Ort und Räumlichkeiten zwischen 40.000€ und 45.000€ Budget nötig. Dazu kommt eine Eintrittsgebühr von einmaligen 12.000€, die dir den Standort sichern für das gesamte Liefergebiet, sowie Schulungen und Markenrechte von Sushi Palace. Wir konzentrieren uns absofort ausschließlich auf unseren Lieferservice. Um Ihnen die Speisen heiß und frisch zu liefern stellen wir das Buffet in unserem Restaurant ein, wir freuen uns auf Ihre Bestellung. Natürlich haben Sie weiterhin die Möglichkeit bei uns im Restaurant Á la carte zu speisen. Liegt das Algenblatt nicht außen an der Rolle, sondern der Reis, spricht man von einem Ura-Maki. Ein weiterer Klassiker ist das Nigiri-Sushi, bei dem auf einem fingerlangen Reisbett ein Stück Fisch liegt.

• Das kleine Restaurant sieht sich als Pionier in Wilhelmsburg, denn es ist das erste Sushi Restaurant im Stadtteil.
• Sushi wird aus einem speziellen Rundkornreis hergestellt, der gute Klebeeigenschaften besitzt.
• 7 x 2 cm große Stücke geschnitten, die maximal 0,5 cm dick sind.
• Der gegarte Reis wird in einen Holzbottich gefüllt und dort mit einer Würzmischung aus Essig, Salz und Zucker gemischt.
• Sashimi wird meist ohne weitere Zutaten verzehrt, kann jedoch auf einem oval geformten Päckchen Sushi-Reis gegessen werden.

Im vorderen Drittel eine Längs-Rille eindrücken, die Gemüsestreifen oder übriggebliebene Fischstreifen hineinlegen. Maki sind die klassische Variante mit im Algenblatt eingrolltem Reis und Fisch.

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Mit etwas Wasabi bestreichen und zum Schluss ein wenig Lollo Rosso obenauf legen. Nun das Ganze mit Hilfe der Bambusmatte einrollen. Lasse dich zuhause von vietnamesischen und japanischen Köstlichkeiten in eine andere Welt entführen. Wasabi Express in Dortmund macht es möglich und liefert typische Spezialitäten der vietnamesische und japanische Küche ganz bequem zu dir. Ausgewählte Zutaten in Kombination mit Gewürzen aus Asien machen die Liefergerichte zu etwas ganz besonderem.

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00 Bis 21:30 Uhr

Diese Cookies speichern keine persönlichen Informationen. Sushi-Reis ist ein stärkehaltiger, klebender Rundkorn-Reis, der jedoch weniger stark klebt als der südostasiatische Klebreis. Als Ersatz geht notfalls ein Rundkorn-Reis, der in Deutschland als Milchreis gehandelt wird. Nichtklebende Langkorn-Reissorten sind für Sushi ungeeignet.

Die Verwendung von Cookies (etwa nur für bestimmte Websites oder gar nicht) lässt sich in allen modernen Browsern einstellen, ebenso können Cookies im Browser gelöscht werden. Mexikanisches Sushi klingt zwar vielleicht nach etwas Erfundenem, aber wir können euch versichern, dass genau das in LA gehyped wird. Wir besuchen Culichi Town in Bell Gardens, das Restaurant, in dem mexikanisches Sushi erfunden wurde, um mehr darüber zu erfahren. Die Köche des Culichi Town sind überzeugt, dass sich mexikanisches Sushi ganz schnell verbreiten wird.

Das Mittagsmenü bietet eine köstliche Auswahl mit Preisen ab 5,90 €. Egal, ob für den großen oder den kleinen Hunger, bei SUSHIdeluxe Magdeburg kommst du auf deine Kosten. Sushi ist gesund, fettarm, lecker, eiweißreich und kalorienarm. Leider ist die Zubereitung der kleinen Köstlichkeiten für die meisten ein Buch mit sieben Siegeln. Kein Problem, denn wir haben den Schlüssel für dich. Tsu bezeichnet in Japan eine Person, die sich mit einer Sache ganz besonders gut auskennt und ein Sushi-Tsu ist somit ein Experte in Sachen Sushi. Dieses Dokument bietet alle Informationen um Sushi selber zu machen und für einen guten Start auf den langen Weg zum Sushi-Tsu.