Bitte beachten Sie, dass es sich bei dem gezeigten Restaurant-Rundgang um eine beispielhafte Darstellung handelt. Je nach Schiff darf diese variieren.

Vielen Dank an chip zahlreichen Gäste, jede uns in jenen schwierigen Zeiten unterstützen. Wir hoffen herauf Ihr Verständnis und freuen uns auf ein baldiges Wiedersehen bei uns im Restaurant.

umai sushi verbindet dasjenige Beste aus perfekter traditioneller Handwerkskunst weiterhin modernen Ansprüchen darüber hinaus Weiterentwicklungen. Über 270 verschiedene Sushi -neben traditionellen auch neue internationale und eigene Kreationen – warten auf Sie. Die Gründerfamilie Do betreibt seit Generationen Restaurants anders Asien, Europa des weiteren auch Nordamerika. Damit entstehen an zahlreichen Standorten auch beharrlich neue regionale Spezialitäten. Alle unsere Sushi-Meister lernen ihr Handwerk auf mehreren Kontinenten.

wir unseren Kunden ein zuverlässiger Tafelgeschirr für die leichte darüber hinaus genussvolle asiatische Kochkunst bieten.

 

Gerichte Mit Steak

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The Sushi Chef

Ein faires Preisleistungsverhältnis und die besondere Nähe zu unseren Kunden sind dabei das Fundament unserer erfolgreichen Arbeit. Zum Würzen und Abkühlen wird der gekochte Reis in einen gewässerten Hangiri gegeben.

Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich.

• Aus dieser Fusion entstammen beispielsweise leckere Hot Maki mit Avocado, Thunfisch und Ananas oder die hausgemachte SuChi Limonade mit Orange, Limette, Zitrone und Minze.
• Liebevoll angerichtet werden die Rollen in schönen Schalen oder auf Schiefertafeln.
• Neben Sushi stehen auch Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte vom Huhn, Ente, Rind und Fisch auf der Karte.
• Die Gerichte sind eine Symbiose aus japanischer, thailändischer und koreanischer Küche.

Selbstverständlich können Sie alle Gerichte auch vor- oder „außer Haus“ bestellen ‐ einfach anrufen, vorbeikommen und mitnehmen oder gleich essen. Nach Absprache liefern wir Ihnen auch individuell erstellte Sushi-Platten für größere Festivitäten. Fühlen Sie sich also auch gerne willkommen bei meinem Team und mir. Bis auf die Kikkoman-Sojasauce sind alle Saucen hausgemacht. Möchten Sie für Ihre nächste Party eine Sushi-Platte servieren, so können Sie diese mit einer Vorlaufzeit von 4 Tagen bei Globus bestellen.

Illegal Mit Co Aufgespritzt

Der Koch hat alles super erklärt und war für weitere Fragen offen. Es gab genügend Informationen über die Zubereitung und die einzelnen Zutaten. Vor allem zeigte er, wie der Reis richtig zubereitet wird und erklärte worauf dabei zu achten ist. Die Location war auch super und einfach zu finden.

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Am 24 12. Ist Geschlossen!

Zum Schluss konnte noch, wer wollte, was von dem restlichen Sushi mit nach Hause nehmen. Den Kochkurs kann ich nur jedem empfehlen, der etwas über die Zubereitung von Sushi lernen möchte. In den letzten Wochen sind die großen Gewächse deutscher Weine von den meisten Weingütern freigegeben worden. Natürlich habe ich mir auch in diesem Jahr einige Flaschen dieser edlen Weine in den Keller gelegt.

Auch dies war ein perfektes kulinarisches Erlebnis. Grundsätzlich kann man zusammenfassen, dass nicht zu trockene Rieslinge mit einem klassischen Kabinett-Stil in der Regel gut zum Sushi passen. Mit den oben genannten Empfehlungen haben Sie aber mit Sicherheit das perfekte Geschmackserlebnis. Kommen wir aber zurück zur Rieslingverkostung und zur Fragestellung, welche Rieslinge vom Typ am besten zum Sushi passen. Es zeigte sich sehr schnell, jeder Riesling passt nicht optimal und es gibt auch deutliche Unterschiede in der Kombination mit den einzelnen Sushi-, beziehungsweise Fischarten.

Für Sushi benutzt man immer normalen japanischen kurzkörnigen Rundkornreis. Wer Milch-, Risotto- oder andere Reissorten verwendet, kann daher kein gutes Sushi servieren. Schmeckt der Reis wässrig, kann man davon ausgehen, dass beim Reis gespart wurde und eine günstigere Variante zum Einsatz kam. Beim Sushi geht es nur bedingt um den Fisch, sonder vielmehr um den Reis. Die genaue Rezeptur ist das Geheimnis eines jeden Sushimeisters.