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Verfeinertmit frischem Gemüse, exotischen Marinaden ferner Würzsaucen ist Sushi ausgesprochen gesund. Kein Wunder, dass diesejapanische Spezialitätlängst die Lifestyle-Küchen welcher Welt bereichert.

Auch Wasabi zählt zu den Must-Haves unter den Sushi Zutaten. Die geile grüne Paste wird aus Meerrettich hergestellt und in einem separaten Schälchen zum Sushi serviert. Ebenso denn Sojasauce ist das zum Würzen vonseiten Sushi geeignet.

 

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Sushi Globus

Die Herstellung von Sushi wurde über Jahrhunderte perfektioniert, sodass man bei den kleinen Leckereien nicht bloß von einer Mahlzeit sprechen kann. Sushi-Meister wählen ihre Zutaten nach Geschmack, Textur und Optik aus, stimmen feine Kompositionen ab und kreieren wahre Kunstwerke.

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Anschließend schneidet ihr die verzierte Banane in acht mundgerechte Stücke. Als Kaviarersatz oben auf jedes Stück eine Brombeere setzen. Vor dem Servieren am besten noch kurz in den Kühlschrank stellen. Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Website erforderlich sind und stets gesetzt werden. Kommen Sie vorbei, nutzen Sie unser Online-Bestellsystem.

  • wir haben mit der Miyaki Sushi Lounge ein exklusives Ambiente geschaffen.
  • Ebenso bieten wir ein umfangreiches Angebot aus vegetarischem Sushi an.
  • Das Sushi Sortiment wird ergänzt durch unsere Sushi Dreams und den knusprig-gebackenen Rollen.
  • Ein Sushi-Erlebnis das garantiert keiner vergisst.
  • Ein weiteres Highlight ist unser Tamago, für dessen Herstellung wir lediglich Bio-Eier verwenden.
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Ist die Temperatur zu hoch, kann der Reis am Topfboden anbrennen. Kocht der Reis zu lang, wird er zu weich und schmierig. Misslungene Ergebnisse lassen sich nicht wirklich retten. Der scharfe Geschmack von verbranntem Reis zieht schnell durch den ganzen Topf, selbst die obersten Schichten werden ungenießbar.

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Die Meerrettich-Paste wird mit Lebensmittelfarbe grün eingefärbt, um echtem Wasabi („Wasabi japonica“ – Kreuzblütengewächs) zu ähneln. Farinas perfekter Tag beginnt mit einem ausgiebigen Frühstück. Sie pausiert bei Blaubeer-Schoko-Kuchen, Espresso und einem Plausch mit den Springlane Kollegen. Maki Sushi ist wohl eine der bekanntesten Sushi Variationen.

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Kann man Sushi mit gefrorenem Lachs machen?

Nein! Die aktuellen Verordnungen fordern das Einfrieren von Fisch vor dem rohen Verzehr.

Das Lokal ist bekannt für die hervorragende, original Viet Thai Küche und einen unaufdringlichen Service. Alle Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichte werden frisch und nur aus erlesenen Zutaten hergestellt.

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Heute gibt es zahlreiche Kreationen der erfrischenden Reisrolle. Beim Sushi-Kurs kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und vielleicht etwas ganz Neues zubereiten. Erfahrene Sushi-Köche gewähren dir großzügige Einblicke in die hohe Kunst der Sushizubereitung. Von der Auswahl und Vorbereitung der exotischen Rohstoffe bis hin zur Kunst der Zusammenstellung und Zubereitung der kleinen runden Köstlichkeiten. Du legst selbst Hand an, sortierst, rollst und darfst die Ergebnisse natürlich bei einem gemeinsamen Abschlussessen probieren oder mit nach Hause nehmen. Wenn Sie unser köstliches Sushi daheim, oder am Arbeitsplatz genießen wollen, steht Ihnen auch unser Sushi Lieferdienst Hamburg zur Verfügung.

Was ist Don Sushi?

DON ist eine Mahlzeit in der japanischen Küche, bei der Reis in eine Schüssel gefüllt wird und dieser anschließend mit weiteren Zutaten bedeckt wird.

Für Sushi benutzt man immer normalen japanischen kurzkörnigen Rundkornreis. Wer Milch-, Risotto- oder andere Reissorten verwendet, kann daher kein gutes Sushi servieren. Schmeckt der Reis wässrig, kann man davon ausgehen, dass beim Reis gespart wurde und eine günstigere Variante zum Einsatz kam. Beim Sushi geht es nur bedingt um den Fisch, sonder vielmehr um den Reis. Die genaue Rezeptur ist das Geheimnis eines jeden Sushimeisters.

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