Um Sushi herzustellen, benötigt es etwas Geduld, ein gewisses Know-How sowie spezielle Sushi Zutaten und Baugruppe. In Japan darf Sushi traditionell von einem Sushi-Koch, jener seine Ausbildung im rahmen (von) einem Sushi-Meister, diesem Itamea-san erhält, zubereitet. Dort lernt jener Schüler alle Sushi Rezepte und präzise Techniken zum Filetieren von Fisch des weiteren der kunstvollen Herstellung von Sushi. Diese Lehre kann sogar 15 Jahre dauern und ist nur Männern vorbehalten.

Ura-Maki werden ebenfalls umgedrehte Sushis benannt. Hier ist welcher Reis außen des weiteren das Nori-Blatt innen, was dem Rollen ein wenig Beweglichkeit abverlangt. Die bekannteste Ura-Maki Rolle ist natürlich die California-Roll. Ausser auf dem Klassiker laden auch unsere anderen Sushi-Rezepte der Ura-Maki zum Ausprobieren 1.

Sich selbst haben uns ausgesprochen wohl gefühlt und kommen als Publikum immer gerne zu Euch.

 

GießEn Sushi

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yoaxia ® - Sushi Maker Sushi Battera 21x7cm für Press-Sush

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Sojasaucen-Flasche und Spender mit Multifunktions-Anwendunge

Sojasaucen-Flasche und Spender mit Multifunktions-Anwendungen (grüne Kappe)

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1 x Silikonform mit Lebensbaum-Verzierung, für Seife, Blütenpaste, Süßigkeiten, Schokolade, Fondant, handgefertigte Cupcak...

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Okiko Sushi & Grill Trier

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Bin auf Empfehlung von einer Freundin hier her. Vielleicht habe ich auch einfach einen schlechten Tag erwischt. Seemed to be mir zuerst aufgefallen ist, dass es in diesem Sushi-Laden gar kein Laufband gibt, has been ich bei Sushi eigentlich erwarte.

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Nur zum Mitnehmen. Dort, wo früher Burger gegrillt wurden, präsentiert sich das japanische Restaurant seit vergangener Woche im neuen Start looking.

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