Spezieller Klebereis, stark stärkehaltige Rundkornreissorten, wird gekocht. Zwischen den warmen Reis gibt man ein paar Reisessig-Zucker-Mischung. Dies verleiht den unverwechselbaren Sushireis-Geschmack.

Wenn du zeichen keine Zeit zum Rollen von Sushi hast, kannst du Sushi auch ganz geschwind und einfach denn Sushi-Bowl zubereiten. Dazu nimmst du leicht erlernbar Sushi Reis weiterhin deine liebsten Sushi Zutaten, wie zum Beispiel Möhren, Avocado und/oder Lachs.

Sushi Burger kann jemand sich als Sushi im Burger-Format erwarten. Statt einem Bun aus Getreide, wird die Zutaten fuer zwei Patties aus Reis zusammengehalten. Ferner anstelle einer gebratenen Hackscheibe erwartet welchen trendbewussten Foodie um den Reispatties die asiatisch angehauchte Füllung. Genau wie Sushi kann diese zum Beispiel aus Avocado ferner rohem Fisch existenz. Aber auch Fleischfüllungen, natürlich ebenfalls asiatisch gewürzt, gibt es zur Auswahl. Die Saucen basieren hierbei auf Soja-Sauce und als Topping werden normal getrocknete Algen verwendet.

 

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Sushi Palace

Die Herstellung von Sushi wurde über Jahrhunderte perfektioniert, sodass man bei den kleinen Leckereien nicht bloß von einer Mahlzeit sprechen kann. Sushi-Meister wählen ihre Zutaten nach Geschmack, Textur und Optik aus, stimmen feine Kompositionen ab und kreieren wahre Kunstwerke.

Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich.

• Eine entspannte Auszeit – ob zum kurzen Business-Lunch, zum „Belohnungs-Snack“ nach erfolgreicher Shopping-Tour oder zum ausgiebigen Abendessen.
• Die komplette asiatische Küche vor den Augen Ihrer erstaunten und begeisterten Gäste.
• Hochwertige, ehrliche, japanische Küche mit regionalen Zutaten und Live-Cooking in unserer Show-Küche – das ist Daichi.
• Erfahren, zuverlässig und auf allerhöchstem Niveau werden wir Ihre Familien- oder Firmenfeier begleiten.
• Wir bringen Ihnen das Restauranterlebnis nach Hause.

Im Jahr 2013 untersuchte das LGL 13 Proben von rohem Fisch aus Sushi-Gaststätten auf lebende Nematodenlarven. Bei der so genannten Verdaumethode wird die Fischprobe mit künstlichem Magensaft verdaut.

Täglich Frisch Hergestellt

Wem der Geschmack des Algenblattes zu intensiv ist, kann zu einer Maki-Box greifen, bei der alles in Sojablätter eingerollt ist. Und immer öfter versuchte ich mich selbst an der Zubereitung von Sushi. Wir bitten um Ihr Verständnis und wollen uns sicher sein dass Sie kein Bot sind. Für beste Resultate, verwenden Sie bitte einen Browser der Cookies akzeptiert. vielen Dank für den Hinweis – da hab ich bei der letzten Aktualisierung der Mengen nicht ganz aufgepasst und promt die Einheiten verdreht.

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Sie nehmen sich einfach direkt vom Band worauf Sie Appetit haben. Wird Fisch nicht richtig gekühlt, verfärbt er sich schnell. Lachs beispielsweise wird an den Ecken braun, wenn er alt ist. Ist der Rand des Fischs bereits trocken und matt, essen Sie ihn nicht mehr. Achten Sie immer darauf, dass die Kühlkette richtig eingehalten wurde. Egal ob im Restaurant, beim Sushi-Take-away oder im Supermarkt. Fisch ist eiweiß- und wasserreich und damit ein idealer Nährboden für krankmachende Keime.

Einige Sushi-Sorten werden zusätzlich noch mit Wasabi, einer sehr scharfen grünen Meerrettichpaste bestrichen. Das getrocknete und geröstete Noriblatt als äußere Hülle liefert zusätzlich ein pikant-würziges Aroma.Die hauchdünnen Sashimi-Scheiben bieten pures Fischaroma. Lachs, Makrele oder Thunfisch, wird in hauchdünne Scheiben geschnitten und mit Sojasoße, eingelegtem Ingwer und Wasabi serviert. Das viele Jahre als Geheimtipp gehandelte Sushi Garden ist aus der versteckten Lage in Bochum-Wattenscheid in den Stadtteil Linden gezogen. In ebenfalls urig-asiatischem Flair präsentiert man euch weiterhin in einer gläsernen Auslage Fischfilets, die direkt dahinter zu Sushi-Träumchen verarbeitet werden. Für Unentschlossene gibt es zum Glück Sushi-Sets. Neben den leckeren Rollen können auch Reisbowls, Wakame Salat, Suppen und vieles mehr verspeist werden.

Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Auf unserem doppeltstöckigen Sushi-Band stehen Ihnen so mehr als 50 asiatische Spezialitäten zur Auswahl. Zum Abendbuffet bieten wir Ihnen außerdem viele weitere asiatische Spezialitäten wie Ente, Garnelen, Thunfisch, Sashimi und vieles andere. Nehmen Sie das Sushi-Stück mit den Stäbchen auf, geben Sie bei Bedarf eine Winzigkeit scharfen Wasabi darauf und tunken die Leckerei in ein wenig Sojasauce. Mit einem Bissen haben Sie auf diese Weise die gesamte Geschmackspalette von Sushi im Mund. Heute gilt Sushi als absolutes Trend-Food und wird sowohl in Sterne-Restaurants als auch in angesagten Sushi-Bars serviert. Auch Wasabi zählt zu den Must-Haves unter den Sushi Zutaten.