Getreu der Eröffnung des ersten Restaurants doch Berlin-Marzahn, eröffnete Sushi for You anders kurzer Zeit zwölf weitere Restaurants doch und um Berlin.

Welcher Sushi Kochkurs zusammen richtig Spaß eingegangen. Es war diese eine, lockere Stimmung. Der Koch hat vieles super erklärt weiterhin war für unbekannte Fragen offen. Es gab genügend Angaben über die Vorbereitung und die einzelnen Zutaten. Vor allem erwies er, wie welcher Reis richtig zubereitet wird und erklärte worauf dabei zu achten ist. Alle Location war des weiteren super und unkompliziert zu finden. Es war eine Gruppe von 11 Teilnehmern. Bei der Ankunft gab dieses zur Begrüßung sowohl alkoholische als ebenfalls nicht alkoholische Getränke zu trinken. Je nach der Begrüßung dieser kompletten Gruppe weiterhin einem Überblick zum Verlauf des Abends ging es fatum (gehoben). In kleinen Gruppen wurden die Vorbereitungen (Gemüse schneiden, Reis kochen, Fisch schneiden, etc. ) für Zubereitung von Sushi getroffen. Danach zeigte der Koch wie auch verschiedene Sushi-Arten gemacht werden. Er zeigte wie Maki, Nigiri und InsideOut eingegangen wird. Anschließend hatte jeder der Angehöriger die Möglichkeit das selber auszuprobieren. Zum Abschluss des Abends wurde beim gemeinsamen Essen das selber hergestellte Sushi gegessen. Zum Schluss konnte noch obendrein, wer wollte, welches von dem restlichen Sushi mit je nach Hause nehmen. Den Kochkurs kann ich nur jedem anraten, der etwas über die Zubereitung seitens Sushi lernen möchte.

 

Zielstrebigkeit Symbol

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Thai Nippon Sushi

Die darfst du natürlich mit nach Hause nehmen, um deine Freunde und Familie zu bekochen. Dabei ist es ganz einfach, Sushi selber zu machen.

Bei der Ankunft gab es zur Begrüßung sowohl alkoholische als auch nicht alkoholische Getränke zu trinken. Nach der Begrüßung der kompletten Gruppe und einem Überblick über den Verlauf des Abends ging es los. In kleinen Gruppen wurden die Vorbereitungen (Gemüse schneiden, Reis kochen, Fisch schneiden, etc.) für die Zubereitung von Sushi getroffen. Danach zeigte der Koch wie verschiedene Sushi-Arten gemacht werden. Er zeigte wie Maki, Nigiri und InsideOut gemacht wird. Anschließend hatte jeder der Teilnehmer die Möglichkeit es selber auszuprobieren. Zum Abschluss des Abends wurde beim gemeinsamen Essen das selbst hergestellte Sushi gegessen.

• Nach einer kleinen Einführung zu Beginn der Kurse durch den Kursleiter, kann sich jeder selbst als Koch versuchen und leckere, in Meeresalgenblätter gewickelte Häppchen zaubern.
• Sashimi ist lediglich der rohe, fein filetierte, ganz frische Fisch.
• Für diese Sushiform wird ausschließlich bestes Filet verwendet, das mit einem speziellen Messer in 3-4mm dünne Scheiben geschnitten wird.
• Alle Zutaten und Kochutensilien, die für die kulinarischen Kurse nötig sind, werden vor Ort gestellt.
• Neugier und die Lust am Kochen sind die einzigen Voraussetzungen, die jeder Teilnehmer eines Sushi Kochkurses mitbringen sollte.

Ein weiteres Indiz für gutes Sushi ist, wenn Sie das Röllchen in Sojasauce tunken und es auseinander fällt. Dies ist eine Technik der Europäer, mit der Japaner nichts gemein haben. In Japan wird nur der Belag, also der rohe Fisch in Sojasauce gedippt, niemals aber der Reis.

Täglich Frisch Hergestellt

„Surimi“ ist eine Zubereitung aus Fischmuskeleiweiß, Bindemitteln, Aromen und vieler anderer Zutaten und Zusatzstoffe. Krebs- oder Krabbenfleisch ist nicht enthalten, allenfalls Extrakte oder Aromen dieser Tiere.

Kann Eine Begleitperson Zusehen Bzw Bei Meinem Sushi

00 Bis 21:30 Uhr

Noriblatt ganz dünn (!) mit Wasabipaste bestreichen. Eine Portion Reis etwa ½ cm dick darauf streichen, an den beiden Längsseiten einen 1 cm breiten Rand freilassen.

Matcha, Miso, Dashi und Sake sind die Zutaten, die bei mir das intensivste Gefühl von Fernweh auslösen. Deren Duft, die Farben, der Geschmack und die Texturen katapultieren mich sofort tausende von Kilometern in die Ferne. So kann ich mir ein klein bisschen Japan für jeden Tag in meine Küche holen. Trinkgeld zu geben ist in Japan nicht angebracht.

Stattdessen ist es Brauch, dem Sushi-Koch einen Drink auszugeben, wenn man zufrieden ist. Sollte er deine Einladung annehmen können, trinkst du gemeinsam mit ihm einen Sake.