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Mit frischen Zutaten aus Ihrem Globus-Markt des weiteren den richtigen Handgriffen gelingt Ihnen jede kulinarische Spezialität proletenhaft Japan auch in der heimischen Küche.

Sushi – überhaupt nicht nur kalorienarm darüber hinaus durch stets frische Zutaten sehr gut in form, sondern auch vielfältig und optisch nett. Allerdings nichts für „to Go“.

 

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Dazu gesellen sich dann Fleisch, Gemüse und mehr eurer Wahl. Sushi-Fanatiker können aus dem Repertoire an Nigiri, Maki, Temaki Rolls und Sashimi wählen.

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  • Ein Japaner würde mit dem Stäbchen eine kleine Menge Wasabi aufstreichen, dann wird das Sushi kurz (!) in die Sojasauce getunkt.
  • sondern das Noriblatt oder den Fisch eintunken.
  • Sonst saugt sich der Reis zu stark voll und das Sushi schmeckt nur noch salzig.
  • Beides im Schälchen zu verrühren und das Sushi dann einzutunken, ist typisch europäisch.

Selbstverständlich können Sie alle Gerichte auch vor- oder „außer Haus“ bestellen ‐ einfach anrufen, vorbeikommen und mitnehmen oder gleich essen. Nach Absprache liefern wir Ihnen auch individuell erstellte Sushi-Platten für größere Festivitäten. Fühlen Sie sich also auch gerne willkommen bei meinem Team und mir. Bis auf die Kikkoman-Sojasauce sind alle Saucen hausgemacht. Möchten Sie für Ihre nächste Party eine Sushi-Platte servieren, so können Sie diese mit einer Vorlaufzeit von 4 Tagen bei Globus bestellen.

Täglich Frisch Hergestellt

Auch verschiedene Meeresfrüchte, Fischrogen und geräucherter oder marinierter Fisch aber nicht unüblich. Probiert euch durch die Karte und genießt abwechslungsreiche Kreationen. Vegetarier werden unter anderem mit frittiertem Tofu in japanischer Soße oder Miso Suppe beglückt. Qualität und Frische des Fischs und des Reises spielen eine besonders große Rolle.

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Ist zu viel Sushi schädlich?

Allerdings können diese Elemente bei übermäßiger Aufnahme, etwa durch häufigen Verzehr von Sushi, auch negative gesundheitliche Auswirkungen haben. Beispielsweise Jod ist zwar für den Aufbau von Schilddrüsenhormonen unentbehrlich.

Als Beilagen zu Sushi werden meist eingelegter Ingwer, Sojasauce und eine scharfe Meerrettich-Senf-Paste serviert. Im eingelegten Ingwer wurden Konservierungsstoffe und Süßungsmittel, in der Sojasauce Konservierungsstoffe und in der grünen Meerrettich-Senf-Paste Farbstoffe nachgewiesen. Bei mydays.de findest Du eine große Auswahl an verschiedenen Sushi Kochkursen. Das Seetangblatt umdrehen, so dass der Reis unten liegt. Jeweils Avocado und zwei weitere Füllungen von links nach rechts daraufgeben. Avocado, Gurke und Süßkartoffel oder alternativ Avocado, Gurke und Lachs.

Nach Belieben mit einem Hauch Wasabi bestreichen und mit Hilfe der Bambusmatte zu einer Rolle formen. Sushi isst man mit einem Bissen – mit Ausnahme sehr großer Stücke. Das angebissene Stück auf den Teller zurückzulegen, gilt in Japan als unfein. Stattdessen behält man sein Sushi in der Hand oder zwischen den Stäbchen und isst es im nächsten Bissen auf.

Warum ist Sushi so teuer?

Sushi ist „Handarbeit“ und bedarf einer Ausbildung: es kann also nicht von jedem Tütensuppenkoch hergestellt werden. Sushi werden nicht „auf Vorrat“ produziert wie häufig das Restaurantessen. Außerdem ist der verwendete Fisch extrem teuer (Sushi Qualität), da er ja roh verzehrt wird.

Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter. Auf unserem doppeltstöckigen Sushi-Band stehen Ihnen so mehr als 50 asiatische Spezialitäten zur Auswahl. Zum Abendbuffet bieten wir Ihnen außerdem viele weitere asiatische Spezialitäten wie Ente, Garnelen, Thunfisch, Sashimi und vieles andere. Nehmen Sie das Sushi-Stück mit den Stäbchen auf, geben Sie bei Bedarf eine Winzigkeit scharfen Wasabi darauf und tunken die Leckerei in ein wenig Sojasauce. Mit einem Bissen haben Sie auf diese Weise die gesamte Geschmackspalette von Sushi im Mund. Heute gilt Sushi als absolutes Trend-Food und wird sowohl in Sterne-Restaurants als auch in angesagten Sushi-Bars serviert. Auch Wasabi zählt zu den Must-Haves unter den Sushi Zutaten.

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