Izumo
Tradition trifft Innovation – dazu steht unser Lieferdienst. Wir bereiten der Essen mit höchster Sorgfalt zu darüber hinaus bieten Ihnen welchen besten Service.
Live Sushi-Vorführung – ein Zinke für jedes Unglaublich. Wir bereiten vegane Sushi-Köstlichkeiten vor den Augen Ihrer Gäste zu – frischer geht’s nicht.
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Izumo
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Für diese Sushiform wird ausschließlich bestes Filet verwendet, das mit einem speziellen Messer in 3-4mm dünne Scheiben geschnitten wird. Besonders wichtig bei Sashimi ist auch die kunstvolle und ästhetische Präsentation des Fisches, wie sie z.B. auch beim traditionellen Kaiseki-Menü eingesetzt wird. Berühmt berüchtigt ist das Fugu-Sashimi – das Filet des Kugelfisches, das zu den teuersten Sushi-Spezialitäten zählt.
Neben Sushi stehen auch Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte vom Huhn, Ente, Rind und Fisch auf der Karte. Diese Website verwendet Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern, während Sie durch die Website navigieren. Von diesen Cookies werden die als notwendig eingestuften Cookies auf Ihrem Browser gespeichert, da sie für die Funktion der Grundfunktionen der Website unerlässlich sind. Wir verwenden auch Cookies von Drittanbietern, die uns helfen, zu analysieren und zu verstehen, wie Sie diese Website nutzen. Diese Cookies werden nur mit Ihrer Zustimmung in Ihrem Browser gespeichert.
- Das kleine Restaurant sieht sich als Pionier in Wilhelmsburg, denn es ist das erste Sushi Restaurant im Stadtteil.
- Sushi wird aus einem speziellen Rundkornreis hergestellt, der gute Klebeeigenschaften besitzt.
- 7 x 2 cm große Stücke geschnitten, die maximal 0,5 cm dick sind.
- Der gegarte Reis wird in einen Holzbottich gefüllt und dort mit einer Würzmischung aus Essig, Salz und Zucker gemischt.
Unsere Karte umfasst alle Klassiker der chinesischen Küche wie Chop-Suey, 8 Kostbarkeiten oder Saté und entführt dich auf eine kulinarische Reise nach Asien. Ausgewählte Zutaten und die stets frische Zubereitung sorgen für den unvergleichlichen Geschmack, für den Wasabi Express in Dortmund bekannt ist.
Täglich Frisch Hergestellt
Zusätzlich können Sie natürlich immer auch bar bezahlen. Dann bestellen Sie Ihr Essen doch einfach zum Mitnehmen. Für Catering-Services können Sie uns gerne anrufen.
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Ist Sushi rohes Fleisch?
Wers mag, kann sowohl rohen Fisch essen, als auch rohes Fleisch. Es gibt viele, auch traditionelle Gerichte dieser Art. Ja, es gibt Sushi mit rohem Fisch, aber nicht jedes Sushi besteht aus rohem Fisch oder überhaupt aus Fisch. Zweitens essen viele Menschen rohes Fleisch beispielsweise als Mett oder Tatar.
In unseren Märkten, in denen bislang eine Sushibar steht, können sich unsere Kunden direkt von der Frische der Sushis überzeugen. Wer verpacktes Sushi aus dem Supermarkt kauft, sollte Verbrauchsdatum und Lagerhinweise genau befolgen. Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sollten die Reisröllchen in den Müll wandern.
Es werden nur auf Wunsch Geschmacksverstärker, verwendet. Durch deine Anmeldung willigst du ein, dass wir dir regelmäßig per E-Mail unseren Newsletter mit Kochinspirationen und Produktinformationen zusenden. Du kannst deine Zustimmung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Die Vielfalt der Variationen wird Sie überraschen. Schält die Banane, bestreicht sie rundum dünn mit Joghurt und wälzt sie in den bunten Frühstückscerealien.
Kann man von Sushi süchtig werden?
Es ist möglich, daß die Algen eine ganze Menge Glutamat enthalten (von Natur aus), dies könnte die Sucht erzeugen. Glutamat kann man auch so kaufen (im Gewürzregal) – naja, gesund ist es sicher auch nicht, sein Essen regelmäßig damit zu würzen, aber jedenfalls billiger als Sushi.
Stattdessen ist es Brauch, dem Sushi-Koch einen Drink auszugeben, wenn man zufrieden ist. Sollte er deine Einladung annehmen können, trinkst du gemeinsam mit ihm einen Sake.
