Wusstest du, dass Sushi eigentlich kein japanisches Gericht ist? Es ist eine Konservierungsmethode für Süßwasserfisch. In kombination mit dem Reis wurde der Fisch für Fermentierung eingelegt. Vor dem Verzehr wurde der Reis weggeworfen.

Wenn Selbige auf der Recherche nach dem perfekten Sushi in Hamburg sind, dann werden sein Sie bei uns ebeb richtig. Unser reichhaltiges Sushi Angebot bietet Ihnen eine große Auswahl an traditionellem japanischem Sushi. Spezielle Angebote für Vegetarier sind selbstverständlich an uns. Wir geben Ihnen eine Wahl vegetarischer Speisen zum Beispiel als eigenes Bento, das auch als Mittagsmenü erhältlich ist es. Neben der umfangreichen Auswahl an verschiedenem Sushi finden Jene natürlich auch Salate, Suppen und Desserts auf unserer Speisekarte.

 

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Restaurant Sweet Sushi

Mit dem Easy Sushi Maker gelingt dir Maki Sushi im Handumdrehen. Reis, Algenblatt sowie Füllung werden fest und gleichmäßig zusammengerollt, sodass du danach deine Maki Rolle in die bekannten kleinen Röllchen zerschneiden kannst. Was die Kaffeebohne für die Parfümerie ist, das ist der eingelegte Ingwer in der Sushi Welt. Der süß-saure Ingwer, auch Gari genannt, wird zwischen unterschiedlichen Sushis gereicht, um die Geschmacksknospen im Mund zu neutralisieren.

Daher verwenden wir für unsere Kreationen ausschließlich Fische, die mit der MSC-Zertifizierung oder ASC-Zertifizierung gekennzeichnet sind. Seit mehr als zwei Jahrzehnten rollen wir durch die Straßen und sättigen den Hunger Hamburgs. Eine Beständigkeit die sich auch in unserer Qualität und in der kreativen Vielfalt widerspiegelt.

• Den Kochkurs kann ich nur jedem empfehlen, der etwas über die Zubereitung von Sushi lernen möchte.
• In den letzten Wochen sind die großen Gewächse deutscher Weine von den meisten Weingütern freigegeben worden.
• Natürlich habe ich mir auch in diesem Jahr einige Flaschen dieser edlen Weine in den Keller gelegt.

Unsere Speisen werden ausschließlich aus frischen Lebensmitteln zubereitet. Unsere erfahrenen Köche sind echte Profis und bereiten alle Gerichte für unseren Kunden mit der großen Liebe zu. Das Aussehen unserer Gerichte wird sicherlich Ihren Nerv treffen, da jede unsere Speise sehr sorgfältig zubereitet und dekoriert wird. So verwenden wir bei unseren Verpackungen 90 % weniger Plastik, unsere Zutaten kühlen wir mit Ökostrom und die Lieferung erfolgt ebenfalls rein elektronisch. Wir akzeptieren Maestro, VISA, Essensmarken, MasterCard, kontaktloses Bezahlen und EC-Karten.

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Die scharfe grüne Paste wird aus Meerrettich hergestellt und in einem separaten Schälchen zum Sushi serviert. Ebenso wie Sojasauce ist es zum Würzen von Sushi geeignet. Traditionell wird Sushi mit rohem Fisch und Gemüse gegessen. Zu den beliebtesten Zutaten zählen Thunfisch, Lachs, Avocado und Gurke. Insbesondere beim Fisch ist zu beachten, dass der Verzehr von rohem Fisch eine besondere Qualität verlangt. Zum Rollen hebst du die Matte an der dir zugewandten Seite mit beiden Händen an und rollst die Rolle nach vorn zu. Jetzt presst du die Rolle noch kräftig mit den Händen zusammen.

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00 Bis 21:30 Uhr

Neben verschiedenen Speisen mit knuspriger Ente, Huhn, Rind- oder Schweinefleisch bieten wir auch viele abwechslungsreiche vegetarische Gerichte an. Probiere es selbst und bestelle schnell und unkompliziert über unseren ONLINE STORE bei Wasabi Express in Dortmund. Wasabi Express in Dortmund liefert dir leckere vietnamesische und japanische Spezialitäten direkt nach Hause.

Matcha, Miso, Dashi und Sake sind die Zutaten, die bei mir das intensivste Gefühl von Fernweh auslösen. Deren Duft, die Farben, der Geschmack und die Texturen katapultieren mich sofort tausende von Kilometern in die Ferne. So kann ich mir ein klein bisschen Japan für jeden Tag in meine Küche holen. Trinkgeld zu geben ist in Japan nicht angebracht.

Typische Fische für Sashimi sind Lachs, Makrele und Thunfisch. Diese fettreichen Fische liefern viel des B-Vitamins Niacin, Vitamin D sowie Kalium. Niacin trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei, und Vitamin D unterstützt die Erhaltung normaler Knochen. Kalium ist für eine Aufrechterhaltung des Blutdrucks zuständig. Auch bei diesen Fischarten sind die beiden Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure in großer Menge vorhanden. Auch wenn Sushi heute als japanisches Gericht gilt, liegt sein Ursprung in China. Die einstige Konservierungsmethode wurde von Bewohnern entlang des Mekong entwickelt.